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魚塭水鳥保育─私有地立大功林務局 x 玉子日記 x 新南田董米系列圖文EP1
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一碗白米飯的艱辛旅程要成就一碗香噴噴又Q彈的米飯,除了「好山、好水、好農夫」種出優質好米, 收割後的層層把關也扮演關鍵角色,一起來認識「水稻種植」到「產品加工」的大小事吧!
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關於稻米品種的兩三事點開「線上購物」頁面時,各種陌生的產品名稱是否讓你感到困惑呢?
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一次搞懂白米/糙米/胚芽米把碾米想像成「稻穀脫衣服」的過程,就能輕鬆搞懂「白米/糙米/胚芽米」是怎麼一回事囉!
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田董米最佳烹煮保存術照過來!照過來!米的「保存、清洗、烹煮」秘訣,田董米一次報你知~!
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不用藥不會沒收成嗎?那些為稻除害的好幫手們!當一塊水稻田開始不用農藥之後,最顯而易見、數量迅速增加的動物,不是鳥類,而是昆蟲和蜘蛛。等等!這樣不就代表蟲害增加,會造成農損嗎!?