產品特色 - 認識田董米

雖然田董米自許為「做水鳥保育的生態米」，
但這並不代表我們只重視「生態」而不在乎「米」的品質。
我們一手包攬從「水稻種植」到「產品加工」的大小事，
因此能實實在在掌握每道程序的品質，
每一個細小環節，都是造就田董米好吃的秘訣！

田董米 3 大美味關鍵

田董米採用「低溫多段乾燥」的方式烘乾稻穀，溫潤的火侯最高溫不超過58°C，雖然成本較高，但能有效降低碎米率並提升口感，達到又香又Q顏值又高的米飯品質！

烘乾完成的稻穀會放入太空包，全數送入冷藏庫保存。田董米全年將冷藏庫控制為「低溫且低濕」的環境，因此能讓稻穀在維持一定品質的前提下，妥善存放一整年。

「現碾」是田董米自成立以來的堅持，我們每週從冷藏庫中取出需要的量進行加工，因此各位手中購買的每一包米，都是我們在一週內碾製出來的新鮮米粒！

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