為守護連綿水田與稀有鳥類「田董」，新南田董米從2014年開始在地耕耘，與多位農民合作種植環境友善稻米，並致力於棲地營造與水鳥觀測。
我們全程不施灑農藥、化肥，除了讓水鳥開心生活，也希望雙手耕耘的熱度與極力追求品質的心，藉由新鮮現碾、好吃又健康的米傳達出去。