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產品特色
台南11號米質優良，具有心腹白少、口感彈牙、食味佳的特性，加上米香樸素清甜，適合搭配的料理千變萬化，舉凡便當飯、壽司、滷肉飯都有他們的蹤跡，是台灣日常米種之一，美味程度曾被日本人以「驚為天米」報導。台南11號主要產地為花東、嘉南平原，我們種植在好山好水的宜蘭田董米良田，究竟會迸出什滋味呢？邀請您品嚐看看！
產品資訊
品種│ 台南11號，屬於稉米 (蓬萊米、圓米)
淨重│ 3台斤 (1.8公斤)
產地│ 宜蘭縣壯圍鄉，友善環境耕種
認證標章│ 慈心綠色保育標章
品質規格│ CNS二等米
碾製日期│ 標示於包裝封口，採下單後現做確保新鮮。
有效期限│ 標示於包裝封口。未拆封可保存6個月，拆封後建議密封並冷藏保存
常見問答
Q：收到貨時發現米已經失真空，該怎麼辦？
A：我們的米採用真空包裝並有防撞措施，但偶爾還是會因為運送時的碰撞而影響真空狀態，若發現米失真空，請不用擔心，只要將米密封並冷藏保存即可，保存方法請見下方。如遇5成以上的貨品都失真空，再請聯絡客服以進行更換。
Q：米該如何保存呢？
A：包裝拆封後，請將米密封並冷藏保存，使用寶特瓶、保鮮盒等密閉容器更佳。如果想品嚐米的絕佳口感與香氣，建議一個月內食用完畢！
Q：常溫和冷藏保存有何不同？
A：常溫保存者，真空狀態可保存半年，已拆封或失真空狀態可保存兩個月；冷藏保存則不論真空或非真空，皆可以保存一年。
Q：如何防止米蟲？
A：真空包裝拆封後，請盡快吃完或密封冷藏，就能避免米蟲囉~
Q：我適合吃台南11號嗎？
A：如果您的日常菜色千變萬化，想尋找百搭又好吃的米，台南11號是非常棒的選擇唷！如果想煮燉飯，較推薦台中秈10號。
調理建議
我們寄送的產品都是當週碾製的新鮮米，因此煮飯時所需的水較少
- 白米：1 杯米配0.9~1 杯水，加水後免浸泡，請直接煮
- 糙米：1 杯米配1~1.2 杯水，加水靜置半小時再煮
- 建議煮好後再燜15分鐘，米才會又香又Q又美麗
營養標示
