田董米2022新米正式上線，現在購買的米產品都是新米唷！
新米出貨前，腦闆一定會親自品嚐，接下來要跟大家報告今年的「米況」，趕緊看看詳情↓
因為今年五月到六月中的氣溫比較涼一些，稻米的生長期也因此拉長。生長期拉長的情況下，加上我們持續堅持的「土壤減肥」大作戰，稻米的充實速度較慢、當然也就充實得較為完整 (漂亮)，所以今年的米都是相當透明、bling bling、美麗動人的唷！ 新米出貨前，腦闆一定會親自品嚐，接下來要跟大家報告今年的「米況」，趕緊看看詳情↓
台中秈10號
#鬆軟好消化的長米，糙米易煮適合入門
去年，我們的台中秈十號來到的史無前例的高峰口感 (跩)，不僅具有秈米原先「菜色百搭」、「好消化」的特性，咬下去的Q度居然直逼高雄147及其他蓬萊米 (圓米)，到最後還多了一個甜味，讓它成為一款「會回甘的秈米」，放涼也超級好吃！
雖然當時的我們推測這可能是水田之神有保佑，但今年我們嘗試維持「人類能控制」的變因：插秧間距加大、土壤減肥、抽穗期進水時間拉長、烘穀溫控與時間的層層把關....
恭喜！！我們成功維持了去年的品質～～(灑花)
所以今年的試吃心得跟去年完全一樣：Q彈、會回甘的秈米。開心啦！
高雄147香米
#Q彈香甜的圓米
今年的高雄147比較特別，煮飯及吃飯時的「撲鼻香」稍微低調了點，乍聞之下會覺得是一款很香米的米，但似乎較難聯想到是香米品種。But，巴特，Q彈的口感、入口後的「齒留香」以及「回甘甜」更上層樓！尤其放涼後，比過去更耐吃、更加迷人！
在我們的種植及烘稻手法下，高雄147的香氣本來就是甜玉米及蔗糖為主，較少有傳統認知的「芋頭香」。但還是偶爾會聽到喜歡芋頭味的朋友說：有喔有喔有芋頭香，以及聽到害怕芋頭味的朋友說：欸...還是有一點芋頭味耶....我還是放涼後再吃好了 (XDD)
而到了今年，在撲鼻香減半的情況下，我們是完完全全沒有聞到芋頭味了啦~~大家可以多多著重在入口後的香氣及田氣唷^^ 絕對是超讚的體驗！(拍胸掛保證)
